棗花蜜怎么樣？主要產(chǎn)地是哪里？棗花蜜是我國一款比較受大眾喜歡的常見蜂蜜。很多人雖然喝過棗花蜜，但不清楚棗花蜜究竟產(chǎn)自哪里？

棗花蜜的蜜源是鼠李科落葉植物棗樹，棗樹的花期因種類和各地氣候等不同而不同，但一般集中在每年5——7月開花，花期約為30——40天。棗花蜜的產(chǎn)地主要集中在山東、河北、山西、陜西、新疆、河南等地。

一般來說，棗花蜜可以分為兩種，一種是人工培育的大棗花做蜜源的棗花蜜;另一種是野生小棗。大棗蜜的顏色呈琥珀色，顏色比較深，并且越深品質(zhì)越好，而小棗蜜的顏色呈淺琥珀色。棗花蜜味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重;小棗蜜味道沒有大棗蜜那么沖，有棗花香味。

 鴻香源在全國有5條主要放蜂線路，因此每年也會采集到不少好的棗花蜜，歡迎惠顧。