棗花蜂蜜是怎么樣的？棗花蜂蜜營養(yǎng)價值高嗎？你吃過棗花蜜嗎？要了解棗花蜜，我們先從棗樹說起。

我國棗樹主要分布在哪里？

棗樹世界上有100多種，其中我國有13種，都是蜜源植物。在我國，山東、河北、河南占全國棗樹總面積的50%以上，其次是陜西、山西、江蘇、浙江、甘肅、寧夏、北京等地。棗樹的花期因品種、分布而異。從品種上來說，小棗開花最早，其次是大棗，長棗最晚。從地域上來說，主產(chǎn)區(qū)南部開花期為5月中旬，北部開花期為6月初，花期為25-30天。

棗花蜜怎么樣？

棗花蜜是蜜蜂采集棗花蜜釀造的。棗花蜜呈琥珀色，但由于棗花品種不同，棗花蜜或透明或略濁，有光澤。棗花蜜質(zhì)地粘稠，不易結(jié)晶，低溫條件下需要很長時間才能看到緩慢的結(jié)晶過程。棗花蜜氣味濃郁，有一股棗花香，味道甜膩，甜度大，略辣喉，回味重。

棗花蜜營養(yǎng)價值高嗎？

據(jù)鴻香源小編稱，行業(yè)內(nèi)將蜂蜜依據(jù)蜜源花種、色澤各分為1-3等， 棗花蜜雖然屬于二等蜜。但棗花蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有大量葡萄糖、果糖，易于人體吸收單糖，同時，還有各種維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素C含量很高，能促進人體新陳代謝；此外，棗花蜜還含有礦物質(zhì)，包括鐵、鈣、銅、硒、鎂，特別是鐵和銅含量很高。據(jù)鴻香源小編稱，行業(yè)內(nèi)將蜂蜜依據(jù)蜜源花種、色澤各分為1-3等， 棗花蜜屬于二等蜜。棗花蜜可以直接服用或用溫(涼)開水調(diào)服。

         棗花蜂蜜是我國一種常見的蜂蜜，營養(yǎng)豐富，甜美可口，尤其受女性朋友喜愛。