對蜂王漿凍干粉，有不少人都知道。同時，因為其攜帶、保存、服用方便，受到消費者的普遍歡迎和好評。那么， 蜂王漿的冷凍干燥是什么？蜂王漿凍干粉能保存多久？今天，鴻香源就來說說這兩件事。

所謂的蜂王漿的冷凍干燥，就是先將鮮蜂王漿冷凍至冰點以下凍成固態(tài)，然后放置在高度真空的冷凍干燥器內(nèi)，在低溫、低壓條件下，使蜂王漿中的水分直接由固態(tài)升華成氣態(tài)而除去，含水量達到2%左右。操作時，要特別注意蜂王漿升華干燥必需的溫度條件和真空條件。 將于－40℃低溫條件下快速凍結成固體的蜂王漿移入冷凍干燥箱內(nèi)，開動真空泵，使其真空壓力維持在1. 33Pa左右；再開動加熱系統(tǒng)，使凍結蜂王漿的溫度由－40℃上升至－25℃,并將冷凍干燥箱內(nèi)蒸汽壓維持在13. 33Pa左右。

蜂王漿經(jīng)冷凍子燥后的制成品，就是蜂王漿凍干粉，它能完好地保持鮮蜂王漿的有效成分和特有的香味滋味，而且活性穩(wěn)定，可在常溫下貯存3年不變質(zhì)。

鴻香源所介紹的什么是蜂王漿的冷凍干燥，蜂王漿凍干粉能保存多久，你知道了嗎？