蜂蜜去火還是上火，蜂蜜水清熱嗎？天氣炎熱，最近有不少人對(duì)這個(gè)話題很感興趣。為此，鴻香源特意上網(wǎng)查了查，一起來(lái)看看大家都是怎么說(shuō)的。

關(guān)于蜂蜜是去火還是上火的問(wèn)題，網(wǎng)上的答案眾說(shuō)紛紜。有些專家認(rèn)為適量飲用淡蜂蜜水，一般不會(huì)導(dǎo)致上火，但如果蜂蜜水濃度比較高，大量飲用也容易導(dǎo)致上火。也有人認(rèn)為，是否會(huì)上火與蜂蜜水的吃法有關(guān)，蜂蜜用冷水、溫開(kāi)水稀釋調(diào)勻可以達(dá)到去火的功效，用超過(guò)60度的熱水則會(huì)使蜂蜜里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失，甚至?xí)霈F(xiàn)上火的現(xiàn)象。還有人認(rèn)為蜂蜜是上火還是降火與蜂蜜的品種也有關(guān)系，比如黃連蜜、枇杷蜜、紫云英蜜、洋槐蜜等都可以去火。對(duì)已經(jīng)有上火癥狀的，不少專家建議不要服用蜂蜜，特別是夏季多見(jiàn)有濕熱邪氣，蜂蜜的性味雖然是甘平的，但是它容易礙脾生濕，加重濕氣。

其實(shí)，鴻香源覺(jué)得李時(shí)珍在《本草綱目》中已經(jīng)闡述了蜂蜜的藥用功能：“清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤(rùn)躁也，止痛也”。蜂蜜性平、味甘，中醫(yī)通常認(rèn)為蜂蜜水具有清熱解毒、潤(rùn)燥止痛、補(bǔ)中等功效，因此，蜂蜜水對(duì)祛除內(nèi)熱也有一定效果。