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不少人說(shuō),自己見(jiàn)過(guò)的蜂蠟顏色不同,有的是黑褐色,有的是淡黃色,有的甚至無(wú)色。這其實(shí)就是蜂蠟經(jīng)過(guò)澄清和脫色造成的。那么,蜂蠟為什么要澄清和脫色?蜂蠟澄清和脫色的方法是什么?今天, 鴻香源就來(lái)講解下這兩個(gè)問(wèn)題。
關(guān)于蜂蠟為什么要澄清和脫色?這是因?yàn)榉湎灲?jīng)水煮熔蠟和過(guò)濾處理后,它里面仍含有蜂花粉、繭衣碎片以及其他雜質(zhì)微粒。這些都直接影響蜂蠟的色澤和品質(zhì)。所以,通常還會(huì)對(duì)蜂蠟進(jìn)行澄清與脫色處理。
蜂蠟的澄清處理方法,主要是采用強(qiáng)氧化劑硫酸,讓熔蠟中的機(jī)械雜質(zhì)氧化、絮凝,通過(guò)沉降來(lái)分離開(kāi)。根據(jù)不同的硫酸,一般有兩種方法來(lái)澄清。第一種是用濃硫酸,濃硫酸的用量約為蜂蠟的1%。濃硫酸應(yīng)待蜂蠟隔水完全熔化后再加人。要注意的是濃硫酸用量少,應(yīng)一次加入,操作時(shí)要特別防止蜂蠟沸出,避免發(fā)生事故。第二種是采用10%以上的稀硫酸,由于稀硫酸的用量較大,為防止蠟溫下降,須在維持加熱的狀態(tài)下慢慢加人。加硫酸后的蜂蠟,應(yīng)保持蠟溫在68℃.以上,靜置20~30min,然后讓其自然降溫至完全凝固,再刮除底部黑色物。澄清處理后的蜂蠟,色澤就由黑褐色變成淡黃色了。
有些企業(yè)需要無(wú)色的蜂蠟,這時(shí)就需要對(duì)蜂蠟進(jìn)行脫色。蜂蠟中的黃色素來(lái)源于花粉中的脂溶性色素。要除去這些色素,通??捎梦狡追ɑ蛉展馄追▉?lái)完成。
鴻香源講解的蜂蠟為什么要澄清和脫色,蜂蠟澄清和脫色的方法是什么,你都明白了嗎?
【本文標(biāo)簽】 蜂蠟為什么要澄清和脫色?蜂蠟澄清和脫色的方法是什么?
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