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隨著人們對蜂花粉研究的不斷深入，蜂花粉對人體的保健成分、藥理作用和功能特性越來越為人所重視，并不斷開發(fā)利用。那么，蜂花粉有哪些營養(yǎng)成分？廣泛應用在哪些領域？

蜂王漿，又叫蜂皇漿、王漿、蜂乳、王乳，是年輕工蜂舌腺和上顎腺分泌的一種乳白色或淡黃色的細膩漿狀半流體。我國的蜂王漿雖然是世界上最大的，但蜂王漿的人均消費量卻很低，很大一部分都是作為...

蜂花粉的花粉壁分為內(nèi)壁和外壁。外壁主要成分為纖維素，質(zhì)地強，具有耐酸、抗堿、抗生物分解等特點。內(nèi)壁較薄、軟而富有彈性。由于人體消化系統(tǒng)無法消化分解花粉，對于在花粉處理過程中是否需要...

蜂蜜在烘焙中應用廣泛，以往到鴻香源采購蜂蜜的大都是生產(chǎn)面包、糕點和餅干的廠家，但現(xiàn)在，隨著一些小巧實用電器的不斷普及，人們居家自己做烘焙的也越來越多，很多人喜歡吃蜂蜜，在烘焙時往往...

蜂膠含有黃酮類、酚類、內(nèi)酯、香豆精類、醛、酮、甾類化合物，以及維生素B1、煙酸、維生素A原和多種氨基酸、糖、多糖等等，營養(yǎng)豐富，具有較高的食用藥用價值?，F(xiàn)在，蜂膠為越來越多的人所熟...

酵母是一種重要的工業(yè)微生物，在食品、飼料、醫(yī)藥和環(huán)境治理等方面有著重要的應用。近年來，越來越多的研究者開始關(guān)注蜂蜜中的高滲抗性酵母，并對其進行了廣泛的研究，從蜂蜜中分離得到的一些高...

中藥蜜丸是一種用煉蜜將飲片細粉黏合制成的藥丸。由于易攜帶、易服用、易保存且不易變質(zhì)，是臨床上常用的中藥傳統(tǒng)劑型之一。那么，中藥蜜丸共有多少種，蜜丸需要添加多少煉蜜？

《中國藥典》2020年版（一部）“凡例”規(guī)定：丸劑處方中以藥粉投料的飲片，其處方劑量以凈粉量計。所以，當蜜丸的總量和規(guī)格確定以后，所添加的蜂蜜的入量也應該是相應固定的。那么，蜜丸生...

蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉之所以有很好的抗氧化作用，是因為其含有豐富的具有抗氧化作用的黃酮類、酚類、萜烯類化合物，不飽和脂肪酸，維生素A、E、C，胡蘿卜素及微量元素鋅、硒、銅、錳等...

蜂蜜是指蜜蜂收集植物花蜜、枝葉分泌的甜液，或蚜蟲、介殼蟲排出的蜂蜜露，然后釀造的甜物質(zhì)。除此之外，在國外，由德國提出并在世界范圍內(nèi)普及的標準中，認為任何添加或取出的物質(zhì)都不能再稱為...