我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)飲食文化對(duì)食物有很多種分類(lèi)，有的將食物分為寒性、熱性、溫性和涼性，認(rèn)為不同性質(zhì)的食物對(duì)人體有不同的影響，愛(ài)上火的人適合吃涼性、寒性的東西，陽(yáng)虛怕冷的人應(yīng)該多吃溫性熱性的食物。蜂蜜作為一種天然的營(yíng)養(yǎng)食物，它屬于哪種性質(zhì)的食物呢？

        中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，性平。其實(shí)，對(duì)這個(gè)問(wèn)題鴻香源小編認(rèn)為不能一概而言，將蜂蜜統(tǒng)一定性為哪種性質(zhì)的食物。究其原因，以前古人所說(shuō)的蜂蜜基本是在一個(gè)地方由中華蜂采的百花蜜，而且基本都是成熟蜜。但現(xiàn)在不同了，現(xiàn)在我國(guó)采蜜的不僅有中蜂還有意蜂，養(yǎng)蜂的方式也不同，更多的是追花奪蜜，而且有許多蜜是單品種的蜂蜜。