大家都吃過(guò)柑橘，但你喝過(guò)柑橘蜂蜜嗎？柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制成的，色澤多種多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，甜中帶有酸味，是很受消費(fèi)者以及食品飲料加工、餐飲等客戶的青睞的一款蜂蜜。 鴻香源 今天為大家介紹，柑橘蜂蜜主要產(chǎn)自哪里？什么時(shí)候產(chǎn)蜜？它與普通蜂蜜有什么不同？

柑橘品種眾多，沁蜜豐富，各地的開(kāi)花時(shí)間和產(chǎn)蜜時(shí)間也有所不同。比如枳屬植物于早春先葉開(kāi)花，如重慶3月中下旬開(kāi)花；柑橘類果樹(shù)一般在晚春開(kāi)花，如廣東、福建的椪柑、甜橙等在3-4月開(kāi)花；而金橘屬于夏末開(kāi)花，如浙江的金橘要到6-8月才開(kāi)花。

柑橘蜜與普通蜂蜜有什么不同？      

     柑橘蜜為淺琥珀色，具有柑橘香味，味道甜但帶有一絲柑橘的酸味。柑橘蜜結(jié)晶后結(jié)晶粒細(xì)小，呈現(xiàn)出油脂狀。與普通蜂蜜不同，柑橘蜂蜜除含有蜂蜜所含有的果糖、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)成分外，它還含有大量維生素C。