蜂花粉是常見(jiàn)的一種蜂產(chǎn)品，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不陌生，蜂花粉營(yíng)養(yǎng)豐富，但也最容易滋生細(xì)菌。蜂花粉一旦保存不好，就會(huì)變質(zhì)甚至發(fā)霉，影響食用。所以今天鴻香源小編就談?wù)劮浠ǚ鄣膬?chǔ)存方法。

干燥處理后的蜂花粉，經(jīng)手工或過(guò)篩除雜后，可放入無(wú)毒的食品級(jí)塑料袋密封，外包裝可用紙箱等便于裝卸的牢固材料，也可暫時(shí)存于密封的陶罐或食品級(jí)塑料桶中。包裝材料要符合食品包裝材料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)清潔、無(wú)毒、無(wú)異味，并且要牢固，密封性好，能有效防潮。

蜂花粉臨時(shí)存放的，應(yīng)放在干燥、低溫、避光、無(wú)異味的場(chǎng)所暫存。但如果是長(zhǎng)期儲(chǔ)存，應(yīng)放在4℃以下清潔、無(wú)異味的冷庫(kù)中。一般來(lái)說(shuō)，象鴻香源這樣大量生產(chǎn)加工原料蜂產(chǎn)品的公司都有自己的標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)，因?yàn)閮?chǔ)存在大型冷庫(kù)中質(zhì)量才有保障。

消費(fèi)者買(mǎi)回家后，可以放在冰箱里保存。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，也可以將蜂花粉和純天然蜂蜜按2-1的比例充分混合進(jìn)行保存，以免蜂花粉在吃完前變質(zhì)。此外，新買(mǎi)的蜂花粉必須儲(chǔ)存在冰箱中。