蜂花粉是由蜜蜂采集花粉（顆粒）聚合而成的扁球形、長(zhǎng)扁球形或近圓球形顆粒，目前已越來越為人們熟知。不少人向鴻香源咨詢，蜂花粉顏色和味道為什么不一樣？新鮮蜂花粉可以直接食用嗎？

       蜂花粉顏色、味道與蜜源植物有關(guān)

       蜂花粉的顏色有很多種，是與蜜源植物的種類有關(guān)的。蜂花粉通常與花粉顆粒的顏色相同，例如，蕎麥蜂花粉為暗褐色，栗子、南瓜、黨參和黃瓜蜂花粉為淺黃色；芝麻蜂花粉濕時(shí)為白色，干后為棕紅色；油菜花、荷花的蜂花粉為金黃色等等。

       因植物種類不同，蜂花粉的味道也不同。鮮蜂花粉的氣味一般有其特殊的辛香味道，而且味道都不同，吃起來有甜的，也有苦澀的。如常見的油菜蜂花粉聞起來香，但味道有點(diǎn)苦；肥皂莢、杏、五味子蜂花粉香氣撲鼻，甜美可口；芝麻蜂花粉微甜、苦、辣喉等等。蜂花粉的味道

       新鮮蜂花粉不宜直接食用

       不是所有東西都是越新鮮越好的。蜂花粉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但易受潮、污染、發(fā)霉。因此，蜂花粉必須經(jīng)過科學(xué)的滅菌和低溫干燥處理，才能確保服用的安全性。

      鴻香源雖然有很多種蜂花粉，但為客戶提供的都是經(jīng)過滅菌干燥處理的蜂花粉。