百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營(yíng)養(yǎng)成分比較多。它還具有促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)免疫、助長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、健腸胃、促進(jìn)血液循環(huán)、保肝、消炎、鎮(zhèn)痛、延年益壽等多種作用。

除了制作成營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂產(chǎn)品，百花蜜在食品生產(chǎn)、藥品生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用也非常廣泛。

?在醫(yī)藥領(lǐng)域：百花蜜蜜色較淺，氣味清淡，果糖比例高，吸濕性強(qiáng)，還原性強(qiáng)，可防止變質(zhì)。經(jīng)常作為藥用蜂蜜的原料。

? 在食品領(lǐng)域：百花蜜可作為制作飲料的原輔料或發(fā)酵飲料的增甜劑，用于制作蜂蜜系列飲品、果汁、牛奶飲料等。

由于其氣味清淡，果糖比例高，吸濕性強(qiáng)。也可作為煙草輔料蜂蜜。

此外，百花蜜也常常應(yīng)用于調(diào)味品輔料蜂蜜、餐飲輔料蜂蜜、烘焙輔料蜂蜜等，備受食品生產(chǎn)廠家的喜愛(ài)。

如何挑選優(yōu)質(zhì)的百花蜜

首先，建議和真正的蜂蜜源頭廠家合作，保證所采購(gòu)的百花蜜品質(zhì)穩(wěn)定、蜜源直采。

其次，需要了解蜂蜜是否經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)，是否符合所需的參數(shù)指標(biāo)需求?？稍?xún)問(wèn)廠家提供相關(guān)資質(zhì)證明，以辨真假。

最后，在對(duì)廠家提供的樣品進(jìn)行評(píng)估后，可實(shí)地驗(yàn)廠做一進(jìn)步的了解。

鴻香源是集食品、藥用及出口蜂蜜為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)加工廠?；禺a(chǎn)值目前位列國(guó)內(nèi)蜜蜂產(chǎn)業(yè)頭部，擁有食品、藥品、出口歐盟三大生產(chǎn)許可，是中國(guó)蜂業(yè)較具規(guī)模的生態(tài)工廠之一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐盟，遍及全球食藥產(chǎn)業(yè)。

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