蜜丸，在我國(guó)的臨床應(yīng)用歷史悠久。蜜丸的制作需要進(jìn)行煉蜜。那么，煉蜜的目的是什么？怎么煉蜜？什么是 嫩蜜、中蜜和老蜜？今天，鴻香源就來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹下。

        由于純天然的蜂蜜中含有的較多水分和雜質(zhì)，所以未經(jīng)加工煉制的蜂蜜是不能用來(lái)制做中藥蜜丸。因此，精煉蜂蜜的目的，主要是為了去除蜂蜜中的水分和一些雜質(zhì)，同時(shí)有效降殺死蜂蜜中的微生物。      

       煉蜜的過(guò)程

在蜂蜜煉制的時(shí)候，先將天然蜂蜜放置到鍋中，再根據(jù)蜂蜜的用量添加適量的清水，然后攪勻，用小火加熱，等蜂蜜中的雜質(zhì)成分上浮后，用過(guò)濾網(wǎng)將雜質(zhì)撈出，然后保持蜂蜜沸騰，直至將其中含有的水分蒸發(fā)掉。

在煉蜜過(guò)程中，需要控制好加熱的火候。根據(jù)煉制的不同程度，可以將其分為嫩蜜、中蜜、老蜜三種類(lèi)型。其中嫩蜜是指溫度在 105-115 攝氏度左右；中蜜是指溫度在 120 攝氏度左右；老蜜是指溫度在 122 攝氏度左右。

關(guān)于煉蜜的目的是什么？怎么煉蜜？什么是嫩蜜、中蜜和老蜜？這3個(gè)問(wèn)題的答案，你都清楚了嗎？此外，為了保障產(chǎn)品質(zhì)量，中藥生產(chǎn)企業(yè)來(lái)鴻香源采購(gòu)用于蜜丸制作的原料蜂蜜，都會(huì)選擇 藥用蜂蜜。