在能源日趨緊張、環(huán)保意識(shí)日益增強(qiáng)的今天，因成本低，環(huán)保效果好，一些西方國(guó)家的個(gè)別企業(yè)中開(kāi)始使用蜂蜜做原料生產(chǎn)酒精。也許在不久的將來(lái)，用蜂蜜做原料生產(chǎn)酒精的技術(shù)對(duì)企業(yè)投資者會(huì)產(chǎn)生越來(lái)越大的吸引力。那么，會(huì)導(dǎo)致原料蜂蜜價(jià)格上漲嗎？

一些西方國(guó)家的個(gè)別企業(yè)中用蜂蜜做原料生產(chǎn)酒精的原因有兩大原因。最主要的原因，是因?yàn)橛梅涿凵a(chǎn)的酒精能添加到汽油中提高其辛烷值以代替四乙基鉛，從而降低汽油燃燒后對(duì)環(huán)境的污染。因此深受環(huán)保監(jiān)管部門(mén)的重視，具有很好的市場(chǎng)銷售前景。
　　其次是成本低。用蜂蜜做原料生產(chǎn)酒精的工藝、設(shè)備簡(jiǎn)單，能源消耗少，生產(chǎn)效率高。而傳統(tǒng)用木材和玉米等做原料生產(chǎn)酒精，需要將其分解轉(zhuǎn)化為單糖之后才能進(jìn)入發(fā)酵工序，而用蜂蜜做原料時(shí)可以直接進(jìn)入發(fā)酵工序，這樣就大大簡(jiǎn)化了工序，降低了生產(chǎn)本?！　　　　?nbsp;     當(dāng)然，這個(gè)信息對(duì)不少喜愛(ài)喝蜂蜜的朋友來(lái)說(shuō)，不算是個(gè)好消息。如果有很多廠家大批量地用蜂蜜去生產(chǎn)酒精，那蜂蜜的價(jià)格勢(shì)必會(huì)上漲。